Куряче філе у вершках

Name: Куряче філе у вершках
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе 400 г; Вершки 15% 150 мл; Олія 1 ст. л.; Сіль за смаком; Чорний перець за смаком; Суміш спецій універсальна за смаком

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 30 хв
готування: 10 хв
підготовки

268
ккал

22 г
білки: 19 г
жири: 2 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соковита і ніжна курка у вершковому соусі стане чудовою парою до будь-якого гарніру.

SHUBA радить нарізати куряче філе шматочками, а потім готувати, проте ви можете засмажити ціле куряче філе. Просто зверніть увагу, що час приготування варто буде збільшити, а вершків доведеться додати удвічі більше. Ось кілька вдалих гарнірів, які добре поєднаються з курячим філе у вершковому соусі:

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Куряче філе

400 г

Вершки 15%

150 мл

Олія

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Чорний перець

за смаком

Суміш спецій універсальна

за смаком

Крок 1/3

Куряче філе добре промийте та обсушіть паперовими рушниками. Обріжте зайвий жир та плівки і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/3

Влийте в сковороду масло та розігрійте. Покладіть шматочки курки, посоліть, поперчіть та обсмажуйте, помішуючи, протягом 8-10 хвилин.

Крок 3/3

Влийте вершки, перемішайте. Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні ще протягом 15 хвилин. Якщо рідина швидко випарується, можете додати ще вершків або води.

Наприкінці приготування можна покласти в сковороду помідори чері, зелень, кукурудзу чи зелений горошок. А ось іще кілька рецептів з курячим філе від SHUBA: