Молочний тост — сніданок, якого ви потребуєте (відео)

Тости — найпростіше, що може бути на сніданок. Молочні тости, які тримаються в тренді кілька місяців, можна сплутати з класичними французькими. Але перші готуються набагато швидше та з мінімумом інгредієнтів.

Це не сучасна вигадка: повідомляється, що про них знали в Новій Англії, США, ще у 1800-х роках. Оксамитова суміш молочних продуктів та вуглеводів у цьому теплому сніданку створює густу та приємну текстуру.

Дізнайтеся, як в Іспанії готують картопляне пюре та що до нього додають.

Ступінь хрускоту скоринки хліба залежить від смаків. Вона може бути мʼякою і ніжною або твердою і румʼяною, тоді хліб обсмажується трохи довше. Для молочних тостів можна брати й трохи черствий хліб.

Отже, акуратно розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні, додайте скибочки хліба, обмазані маслом та медом на бажання, а потім обережно влийте молоко. Обсмажте скибочки до золотаво-коричневого кольору з обох боків, доки молоко злегка не випарується.

Читайте, як італійці готують макарони до отримання золотавої скоринки.

Ви можете посилити смак, додавши мед, невелику порцію ягід або багату на клітковину грушу. Можна використати трохи горіхів, щоб отримати корисні жири.

Якщо не пʼєте класичного молока, то візьміть рослинне. А щоби підвищити поживну цінність сніданку, використовуйте цільнозерновий хліб.

А в одній з піцерій США роблять унікальну піцу. Вона тонка, як аркуш паперу.