Ці способи допоможуть уникнути википання молока

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Як показує практика, ця неприємність стається вранці, коли потрібно приготувати кашу або залити гарячим молоком пластівці. Неприємності дві — ми не економимо молоко й змушені мити плиту.

Википання трапляються часто. Найчастіше це відбувається з макаронами, бобовими, картоплею, виправити це допоможуть перевірені лайфхаки. Коли на плиті молоко, воно вимагає уваги, тобто ми практично не відходимо від плити. Поради знайшли на Оdzywianie.wprost.pl.

Опустити деревʼяну ложку у молоко

Ложку можна опустити в молоко перед тим, як вмикати вогонь. Інший спосіб — не занурювати ложку, а покласти її на каструлю замість кришки. Обидва рішення ефективні. Після контакту з деревиною в молоці не утворюються бульбашки.

Читайте також

Навіщо кипʼятити деревʼяні лопатки та ложки і що про це думають експерти (відео)

Кубик льоду в кипляче молоко

Він передбачає поміщення кубика льоду в каструлю, коли молоко починає закипати. Лід швидко знизить високу температуру. Після додавання льоду піна одразу зникає.

Додати дрібку солі

Це досить популярний спосіб не дати молоку втекти. Коли виливаємо молоко в каструлю, додайте трохи солі. Присмак солі ми не відчуємо, а молоко не википить.

Читайте також

Люди хвалять цей неймовірний спосіб приготування яєчні (відео)

Закипʼятити воду перед тим, як вливати молоко

Секрет у тому, щоб налити в каструлю невелику кількість води та довести її до кипіння. Тільки тепер можна вливати молоко. Обіцяють, що це допоможе уникнути википання.

Недавно розповідали, чому картопля розварюється та як це виправити.