Дім серед тиші: як УЛІС створює простір для відновлення через природу, їжу та сповільнення
- Рубрика
- Розмови про їжу
- Автор
- Дара Харламова
Іноді, щоб нарешті почути себе та сповільнитися, треба просто виїхати з міста — туди, де вимикається зовнішнє світло та зайва гучність, а натомість вмикається внутрішнє й тиша природи. УЛІС — це про такий досвід: місце, де тиша стає найкращою компанією, зоряне небо — планом на вечір, а прості страви та природа — терапією, яка не потребує пояснень.
Ми поговорили з командою УЛІС, аби зрозуміти, чому ескапізм став новою українською потребою та що змушує людей повертатися знову і знову.
Природа, яку не змінюють — а впускають
Ідея УЛІС народилась у 2020-му, коли людям гостро потрібен був простір без натовпів, шуму та метушні. Простір, схожий на будиночок глибоко в лісі, але зі зрозумілим сервісом, безпекою і теплом готелю.
В основі нашого ДНК лежить природа, — каже команда УЛІС. — Ми не будуємо парканів, не асфальтуємо доріг. Ми вписуємо будинки в ліс так, щоб гість відчував: він у природі, але в комфорті.
Світлана Гукова, маркетингова директорка
У кожній локації свої світи, але їх обʼєднують неймовірні краєвиди. Березовий та хвойний ліси у Дудках, гори, хмари й зоряне небо у Ворохті, а зовсім скоро — нова локація у Вінявах, з лавандовим полем та магічним лісом. І всюди — відчуття, що ти нарешті можеш сповільнитись і насолодитись природою.
Після опівночі вимикається зовнішнє світло — і відчуття, наче «на тебе падає зоряне небо.
Світлана Гукова
Філософія JOMO або радість від того, що ти нарешті нічого не пропускаєш
В основі бренду — дуже сучасний підхід:.
УЛІС — це антипод FOMO. Це JOMO — Joy of Missing Opportunities. У нас можна нарешті дозволити собі нічого не встигати, нічого не ловити, ні за ким не гнатися.
Світлана Гукова
Саме тому в перших будинках навіть не було Wi-Fi. Натомість — картки для саморефлексії, короткі медитації, піші та веломаршрути в лісі, можливість послухати дощ або просто почитати.
Хотілося б, щоб гості поверталися з УЛІСУ з відчуттям внутрішньої рівноваги. Щоб вони трошки знизили рівень стресу і насолоджувались моментом тут і зараз.
Світлана Гукова
Тиша як сервіс
УЛІС створений так, щоб навіть відпочинок не вимагав енергії:
- безконтактний сервіс;
- паролі від будинку — на пошту;
- будинки стоять так, щоб тераси не було видно одна з одної;
- дистанція між будинками — найчастіше близько 30 метрів;
- тиша — не рекомендація, а цінність.
Ми ніколи не зробимо гучний івент. Але тихі, сенсові, атмосферні події — це про нас.
Події, що не порушують тишу
УЛІС створив подієвий простір, але з власною філософією:
- поетичні вечори;
- вечері при свічках;
- йога та медитації;
- події безпосередньо на природі — тематичні індивідуальні вечері в лісі при свічках.
Після відкриття подієвого простору, до нас звертались люди з різними запитами, які не співпадали з нашою філософією. Деякі гості іноді не розуміють формат — і це нормально. Ми з повагою прощаємось. УЛІС про тишу, і вона однакова для всіх.
Події тут відбуваються в особливому форматі: камерні весілля, стратегічні сесії, атмосферні вечері при свічках.
Метч цінностей — це коли ти зустрічаєш гостей із запитом на камерне весілля для 12 гостей, які хочуть атмосфери природи, гармонії й насолоди один з одним без галасу і караоке.
Соло-подорожі як нова культура
Окрема тема — соло-вікенди. Команда каже: щороку приїжджає все більше людей, які вперше дозволили собі відпочивати наодинці.
Це безпечний простір. У нас навіть є кнопка виклику охорони в будинку.
І, звісно, багато приїжджають із тваринами — тут їх дуже люблять.
Ми команда пет-ловерс, і у нас немає обмежень щодо ваги або виду тварини, яку ти можеш взяти з собою. Тому багато наших гостей, а це понад 35%, приїжджають до нас зі своїми тваринами.
Їжа як частина терапії
Окрема любов команди — кухня. Проста, тепла, зрозуміла, сезонна.
Ми хотіли, щоб їжа була такою ж простою, як і відпочинок. Яєчня, гарбузовий крем-суп, бургери для приготування на мангалі, кава з гейзерки — щось, що нагадує дачу, але без «побутових питань».
УЛІС підтримує українських виробників, у будинках є крамничка з локальними смаколиками й косметикою, а на спецподіях — окреме меню від українського шефа. Раз на місяць — вечері УЛІС, гастрономічні камерні подорожі під зорями.
Їжа тут — не про познайомитись з новими людьми, а частина відновлення та відкриття власних смаків.
Чому люди повертаються
УЛІС — це не про «відпочинок у будиночках». Це про право зробити паузу.
Хочемо, щоб кожен гість їхав додому зі станом рівноваги. З розумінням, що йому нічого не треба доводити — тільки бути собою.
І, можливо, це найцінніша послуга української гостинності сьогодні.
