Не ріжте авокадо металевим ножем — так радять експерти

Авокадо продовжує тримати потужні позиції в нашому раціоні. До речі, величезна кількість людей вважають за краще їсти його в салатах або робити гуакамоле, одну з найголовніших закусок у світі.

Важливо не тільки, як ви використовуватимете авокадо в їжі, а його зовнішній вигляд. Він, як відомо, часто псується. Варто почистити овоч, нарізати — й швидко його мʼякоть темніє. Експерти та фудблогери діляться лайфхаком, як цей процес призупинити.

Авокадо практично не темнітиме, якщо використовувати при нарізці не металевий ніж, а пластиковий або керамічний. Такі ножі не зупинять потемніння, але помітно продовжать природний колір мʼякоті.

Ті, хто почав використовувати керамічний ніж, запевняють — цей лайфхак справді працює.

Ще рекомендують змастити нарізаний авокадо оливковою олією або капнути на нього лимонний сік. Якщо не встигли зʼїсти нарізаний авокадо, зберігайте його в контейнері з нарізаною цибулею або очищеним часником.

Раніше ми ділилися вірусним лайфхаком, як пожвавити черствий хліб.