Що таке авокадо-кава та чому вона стала трендом цього року

Поки ми очікуємо надходження до наших магазинів спеціальної кави з Бразилії, стверджують, що для неї не потрібний цукор, Індонезія вперше у своїй історії стане країною, яка задала фудтренд.

Світовий ринок завойовує напій, він називається Jus Alpukat, що можна перекласти як «сік авокадо», пишуть Tastingtable.com.

Авокадо є максимально універсальним. Його можна додавати в солодкі або солоні страви та напої. Дуже популярні смузі з авокадо, молоко та навіть коктейлі.

В Індонезії вивели цей фрукт на новий рівень і вигадали напій з кавою у складі.

Кава в цій країні дуже популярна. Там люблять додавати до неї імбир, спеції, пальмовий цукор та згущене молоко.

В авокадо-каві, крім очевидних інгредієнтів, є згущене молоко. А ще незбиране молоко, щіпка солі та шоколадна крихта за бажанням. Що більше присутності шоколаду в напої, то більше він схожий на десерт.

Ті, хто куштував цей напій, запевняють, що він трохи солодкий, з вершковою консистенцією. Дуже нагадує коктейль з авокадо.

Авокадо-каву можна знайти в модних ресторанах та купити у вуличних торговців по всій Індонезії.

Що за продукт ековадо і чим він допоможе довкіллю — читайте тут.