Майже 40 банок на день: житомирянка готує смачну тушонку для фронту

З початком війни по всіх куточках країни відкрилися виробництва ситної їжі для військових. Часто надходить інформація про кулінарних волонтерів із Житомирщини: раніше ми розповідали про двох чоловіків, які самотужки готують тушонку.

Олена Козак живе в Житомирі та готує 140 бляшанок м’ясних консервів на день, про що розповідає Суспільне.

Точного рецепта у Олени немає, спеції бере на свій смак. Кожну бляшанку готового продукту вона позначає наліпкою з написом «Козакам від Олени Козак».

Найсмачніше у господині виходить куряча тушонка. Для неї потрібно менше часу й вона ніжніша. Олені допомагають небайдужі люди, на ці кошти жінка купує м’ясо.

Через постійні перебої з електрикою процес приготування став складнішим, автоклав доготовує на газу.

Олена каже, що крім тушкованки, вона готує і передає на фронт вареники, деруни, запечене м’ясо.

Дізнайтеся також про те, як майбутні кондитери з Черкащини готують солодощі для фронту.