Їстівні каштани із геном пшениці вивели у США

Рятувати одні рослини за допомогою інших сьогодні — норма. Наприклад, учені-генетики навчилися рятувати виноградники шляхом використання воску з броколі. У США вирішили впроваджувати ген пшениці, щоб урятувати дерева каштану американського від хвороб. Саджанці вже протестовані та готові до посадки.

Американський каштан (Castenea dentata), що дає їстівні плоди, практично знищений у своєму природному ареалі США від Джорджії до Мена. Це відбулося через спалах грибної хвороби, який стався на початку 20-го століття.

На те, щоби повернути важливу для екосистеми рослину, ученим знадобилося 20 років.

Генетична модифікація полягає у додаванні гена пшениці, відомого як оксалатоксидаза. Грибний патоген виробляє щавлеву кислоту, щоб зламати захист диких каштанів.

Генетично модифіковані дерева опираються та виробляють доданий фермент оксалатоксидазу, він і розщеплює небезпечну щавлеву кислоту. Таким чином, дерево захищається від грибка.

ГМО-дерева ретельно досліджували. Зʼясували, що вони не є небезпечними для бджіл і тварин. Оновлені каштани не загрожують довкіллю.

Дізнаєтеся також, навіщо у Мексиці кукурудзу обробляють феромонами.