Як цукор допомагає зберегти мʼякі сири

Багато хто завжди тримає сир у своєму холодильнику. Для тривалої свіжості твердого сиру є правила зберігання. З мʼякими складніше, вони швидше псуються.

На Мashed.com поділилися класним лайфхаком, як продовжити термін придатності мʼяких сирів.

Якщо тверді сири зазвичай зберігаються в холодильнику від трьох до чотирьох тижнів, мʼякі сири бажано зʼїсти впродовж семи днів.

Щоб сир залишався якнайдовше свіжим, експерти рекомендують зберігати його в герметичному контейнері та класти в нього кілька кубиків цукру. Поряд із сиром. Навіщо?

Цукор поглинає надмірну вологу, тим самим зупиняючи розповсюдження мікробів, які можуть спричинити появу плісняви.

Щодня стан цукру потрібно перевіряти, він може танути. Можна обгорнути його фольгою, залишаючи одну грань кубика відкритою.

Ми також зібрали для вас корисну інформацію про правильне зберігання шоколаду.