Dry martini — коктейль, що заворожує

Дотепер невідомо, хто перший змішав вермут та джин в одному напої, що пахне терпкими травами та заворожує своєю гірчинкою. Можливо, це зробив каліфорнійський золотошукач у 1849 р. (є така гіпотеза) або бармен у нью-йоркському готелі в 1900 (і про це теж багато хто чув). До речі, якщо раптом потребуєш поради, куди наливати сухе мартіні, — лови гайд про скляний посуд у барі.

Хай там як, а в перші роки свого існування мартіні було солодким напоєм. Такого смаку, як тепер, коктейль набув у 20 столітті, коли замість італійського солодкого вермуту почали використовувати сухий вермут, додаючи в нього апельсинові гіркоти.

А ось ще один міцний коктейль із вермуту та горілки. У нього додають сік та скибочку лайма.

Dry martini — досить міцний (36°) коктейль з двох напоїв — вермуту й джину — охолоджують за допомогою кубиків льоду, які додають на етапі змішування. Усередині келиха, крім самого напою, — оливки, завдяки яким напій має стильний вигляд, до того ж із солонуватими оливками сухе мартіні смакує просто бездоганно!

Інгредієнти для коктейлю «Dry martini»

Існує «чиста» та «брудна» версія коктейлю «Dry Martini». «Чистий» готують за допомогою звичайного перемішування, «брудний» — збиваючи складники в шейкері. У «чистій» версії оливки використовуються для прикрашання, а рідина з-під них не потрібна. Натомість у «брудному» варіанті рідину з-під оливок додають у коктейль.

Як готувати коктейль «Dry martini»

«Dry martini» чудово поєднується з твердими сирами, солоними горішками, шинкою. Проте можна поекспериментувати й спробувати коктейль із солодкими закусками, наприклад із шоколадом.

Спробуй також 5 рецептів мартіні та вибери на свій смак.