- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 6 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Кава у турці на молоці без води — смачний напій, який сподобається шанувальникам кулінарних експериментів. Така кава відрізняється своїм більш м’яким смаком, насиченим карамельним кольором і горіховим присмаком.
Як відомо, у турці заварюється чудова густа та міцна кава по-турецьки. Таким само способом можна приготувати каву не тільки на воді, а й на молоці.
Корисні поради
- Наліт від молока залишається на дні джезви, тому вогонь має бути несильним, а після приготування ретельно помийте турку.
- Пам’ятайте про те, що молоко може згорнутись. Тому обов’язково спостерігайте за температурою і беріть лише свіже молоко.
- За смаком можна додати корицю, мускатний горіх, гвоздику або маленькі маршмелоу.
- Смакуйте каву в джезві з лукумом чи зефіром.
Якщо ви любите каву, радимо почитати словничок кавомана, а також нашу добірку про кавові напої з усього світу.
Інгредієнти 4
Основні
Насипте улюблену мелену каву в турку. Налийте молоко, змішувати не треба.
Поставте турку на повільний вогонь. Щойно почне підніматися кавова пінка, зніміть турку з вогню. Можна трохи постукати туркою об дошку.
Дочекайтеся, коли пінка опуститься і повторіть процес іще двічі. Зачекайте 1 хвилину, щоб осіла гуща. Потім налийте каву в чашку. Додайте цукор і корицю за смаком.
Власний Рахунок
Коментарі