«Палаючий доктор Пеппер» — коктейль для гарячих голів і сердець

Name: «Палаючий доктор Пеппер» — коктейль для гарячих голів і сердець
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Американська
Ingredients: Світле пиво 200 мл; Лікер Amaretto 25 мл; Ром 25 мл

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 5
хвилин готування: 2
хвилини підготовки

Відомий коктейль «Палаючий доктор Пеппер» нагадує одну сцену з різдвяної сімейної комедії — «Один вдома». Коли Кевін підпалює газовим пальником головний убір одного з бандитів (якого зіграв актор Джо Пеші). Подібна ситуйація була й у друому фільмі. І хоч напій ніяким чином не пов’язаний з цим фільмом, приготувати його на святкову тематичну вечірку можна.

Коктейль "Палаючий доктор Пеппер" – це суміш солодкого лікеру амаретто, пива та підпіленого рому. Як і багато популярних коктейлів цей напій має різні версії історії походження. Одна з таких стверджує, що The Flaming Dr. Pepper винайшли у 1980-х роках. Важко уявити, щоб такий унікальний напій з'явився приблизно в той самий час у двох різних місцях, тому повіримо.

Подібні запальні коктейлі і шоти вимагають надміцного спирту для яскравого піротехнічної подічі. Ром високої міцності, абсент та зерновий спирт часто використовують в таких напоях. Але у випадку з Flaming Dr. Pepper доза міцного рому допомагає напою набути не тільки ефектного враження, але ще й виразного смаку. До речі, ми маємо добірку рецептів коктейлів з ромом, на випадок, якщо захочеться поекспериментувати зі смаками та подачею.