- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Яичная паста из авокадо — без майонеза, но так же вкусна и насыщенна, как и традиционная.
Прекрасное предложение, если, например, у вас завтрак с гостями или вы готовите бутерброды для своих детей в школу.
Пасту можно подавать как салат, соус или просто в качестве намазки для хлеба. Очень вкусно с бейглом или круассаном.
Рецепт яичной пасты из авокадо
Ингредиенты 8
Основные:
Яйца сварите вкрутую (примерно через 10 минут с момента закипания воды). Залейте прохладной водой, очистьте и нарежьте маленькими кубиками.
Очистите лук-шалот и нарежьте его небольшими кубиками, затем сбрызните лимонным соком.
Очистите авокадо и разомните его вилкой. Измельчите петрушку и укроп. Смешайте в миске яйца, авокадо, лук-шалот и зелень (по 1 ст. л. петрушки и укропа).
Добавьте йогурт, большую щепотку соли и выжмите сок из половины лимона. Перемешайте и проверьте, правильно ли приправлена паста. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин