Как приготовить полезный чай из шиповника
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.05 г
- белки
- 0.03 г
- жиры
- 1 г
- углеводы
Шиповник идеально сочетается с многими разными специями, пряностями и даже сухофруктами.
Многие из нас тщательно заготовили шиповник на зиму, зная, что чай с ним очень полезен. И мало кто мог догадываться, что с шиповником можно приготовить сладкий суп. Так делают в Швеции.
Елена Прохорчук предлагает свой способ приготовления согревающего напитка.
Для приготовления можете использовать плоды шиповника целыми, но я советую их растереть в ступке перед самым приготовлением, так вы получите более насыщенный вкус и более полезный напиток.
Оксана Прохорчук
Пропорции ингредиентов для приготовления подбирайте индивидуально, ориентируясь на свой вкус. Лучшие — цедра цитрусовых, ваниль натуральная, мед, корица.
- Например, на заварник объемом 720 мл можно взять 20 г шиповника, половину палочки корицы, половину стручка ванили и две щепотки свежей или сушеной цедры апельсина.
Такой чай можно заваривать до четырех раз, то есть когда вы его выпьете, снова добавьте горячей воды и поставьте на свечу.
Как приготовить чай из шиповника
Ингредиенты 6
Чай из шиповника
Хорошо промойте плоды, разложите на полотенце или салфетку и дайте просохнуть. Положите шиповник в ступку и слегка растолките.
Положите толченые плоды в заварник, добавьте ваниль, корицу и цедру.
Залейте смесь горячей водой (95-100 градусов), закройте заварник и поставьте его на подставку с зажженной свечой. Это нужно для непрерывного заваривания.
Заваривать такой чай нужно, пока все его ингредиенты не осядут на дно. Это 10-20 минут.
Добавьте по вкусу сахар или мед.
Если любите чай с привкусом корицы, здесь узнаете, как правильно добавлять специю в зеленый чай.