Как испечь веганский бисквит — простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Если вы никогда не готовили веганские торты и не знаете, с чего начать, обязательно посмотрите на наш рецепт бисквита на основе яблочного уксуса. Готовить его очень просто!
Рецепт предполагает приготовление двух бисквитных коржей в формах диаметром 20 см, каждый можно разрезать пополам и перемазать кремом. Секрет бисквита без яиц — добавление уксуса в соевый напиток (соевое молоко).
Примечание SHUBA: Обратите внимание, в рецепте используется как сода, так и разрыхлитель.
Попытайтесь также приготовить веганский омлет на завтрак — это очень вкусно!
Рецепт веганского бисквита:
Ингредиенты 9
Основные:
Смешайте соевый напиток (соевое молоко) с уксусом и оставьте на несколько минут. Приблизительно через 5 минут напиток должен застыть, за это время выстелите бумагой дно двух форм для торта диаметром 20 см. Разогрейте духовку до 170°C.
Масло взбейте с сахаром до однородной массы. Постепенно добавьте соевый напиток, смешанный с уксусом.
В отдельной миске смешайте муку с содой, разрыхлителем и солью.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и аккуратно перемешайте до однородности. Вылейте тесто в формы. Выпекайте 40-45 минут при 170°C, проверяйте готовность зубочисткой.
Переложите выпеченные бисквиты на решетку для охлаждения. Полностью остывшие бисквиты разрежьте пополам и смажьте кремом или джемом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Найдите также что-то для себя в нашем постном меню на неделю.