ua
ua
добавь рецепт
Песто из красной капусты — рецепт
Фото: Depositphotos

Как приготовить веганский песто из красной капусты

Автор
Песто из красной капусты — рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
4.5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
119
ккал
2 г
белки
11 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Песто из красной капусты — отличный соус, который хоть и не станет полноценной заменой оригинала из базилика, но разнообразит ваше меню.

Применений у песто из красной капусты достаточно много: он может стать хорошей заправкой к макаронам (особенно вкусно с цельнозерновой пастой) или заменить соус в овощном салате. Также он может сыграть роль намазки для бутербродов.

После готовности потребляйте веганское песто из красной капусты в течение дня, чтобы лучше насладиться его вкусом и свежестью.

А вот подборка рецептов домашнего песто, если вы хотите попробовать разные варианты.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Удалите наружные, твердые и поврежденные листья капусты, промойте ее под проточной водой и обсушите. Разрежьте капусту пополам, затем на четвертинки и вырежьте сердцевину из каждой четвертинки. Нарежьте капусту кубиками.

Шаг 2/4

Крупно нарежьте миндаль.

Шаг 3/4

Положите капусту в чашу миксера и начните перебивать, медленно добавляя масло. Чередуйте с водой и регулируйте ее количество в зависимости от того, песто какой густоты хотите получить. Продолжая перемешивать, добавьте 1/2 зубчика чеснока и лимонный сок. Наконец, всыпьте измельченный миндаль и перемешайте, постоянно взбивая, чтобы получить однородную смесь.

Шаг 4/4

Приправьте по вкусу солью и перцем, хорошо перемешайте и подавайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Гаврилюк

    Инна Гаврилюк

    год назад

  • Инна Гаврилюк

    Инна Гаврилюк

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно