Как приготовить веганский песто из красной капусты
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 4.5
- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Песто из красной капусты — отличный соус, который хоть и не станет полноценной заменой оригинала из базилика, но разнообразит ваше меню.
Применений у песто из красной капусты достаточно много: он может стать хорошей заправкой к макаронам (особенно вкусно с цельнозерновой пастой) или заменить соус в овощном салате. Также он может сыграть роль намазки для бутербродов.
После готовности потребляйте веганское песто из красной капусты в течение дня, чтобы лучше насладиться его вкусом и свежестью.
А вот подборка рецептов домашнего песто, если вы хотите попробовать разные варианты.
Ингредиенты 8
Основные
Удалите наружные, твердые и поврежденные листья капусты, промойте ее под проточной водой и обсушите. Разрежьте капусту пополам, затем на четвертинки и вырежьте сердцевину из каждой четвертинки. Нарежьте капусту кубиками.
Крупно нарежьте миндаль.
Положите капусту в чашу миксера и начните перебивать, медленно добавляя масло. Чередуйте с водой и регулируйте ее количество в зависимости от того, песто какой густоты хотите получить. Продолжая перемешивать, добавьте 1/2 зубчика чеснока и лимонный сок. Наконец, всыпьте измельченный миндаль и перемешайте, постоянно взбивая, чтобы получить однородную смесь.
Приправьте по вкусу солью и перцем, хорошо перемешайте и подавайте.
Власний Рахунок
Комментарии