ru
ru
додай рецепт
Песто з червоної капусти - рецепт
Фото: Depositphotos

Як приготувати веганський песто з червоної капусти

Автор
Песто з червоної капусти - рецепт
Вікторія Ваків
Рейтинг
4.5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
119
ккал
2 г
білки
11 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Песто з червоної капусти — чудовий соус, який хоч і не стане повноцінною заміною оригіналу з базиліку, але урізноманітнить ваше меню.

Застосувань у песто з червоної капусти досить багато: він може стати гарною заправкою до макаронів (особливо смачно з цільнозерновою пастою) або замінити соус в овочевому салаті. Також він може зіграти роль намазки для бутербродів.

Після готовності споживайте веганський песто з червоної капусти протягом дня, щоб краще насолодитися його смаком і свіжістю.

А ось добірка рецептів домашнього песто, якщо ви хочете спробувати різні варіанти.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Видаліть зовнішнє, тверде і пошкоджене листя капусти, промийте її під проточною водою і обсушіть. Розріжте капусту навпіл, потім на четвертинки і виріжте серцевину з кожної четвертинки. Наріжте капусту кубиками.

Крок 2/4

Грубо наріжте мигдаль.

Крок 3/4

Покладіть капусту в чашу міксера і почніть перебивати, повільно додаючи олію. Чергуйте з водою і регулюйте її кількість залежно від того, песто якої густини хочете отримати. Продовжуючи перемішувати, додайте 1/2 зубчика часнику і лимонний сік. Нарешті всипте подрібнений мигдаль і перемішайте, постійно збиваючи, щоб отримати однорідну суміш.

Крок 4/4

Приправте за смаком сіллю і перцем, добре перемішайте, і подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Гаврилюк

    Инна Гаврилюк

    рік тому

  • Инна Гаврилюк

    Инна Гаврилюк

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно