Подбор рецептов
uk ru
добавь рецепт
Суп из тыквы с песто рецепт
Фото: Depositphotos

Тыквенный крем-суп с песто — вкуснятина с итальянскими нотками

Автор
Суп из тыквы с песто рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Теплый, мягкий и деликатный, этот тыквенный крем-суп с песто — незаменимое блюдо осеннего сезона. Чтобы сделать его по-настоящему особенным, нужно совсем немного — 20 граммов соуса песто.

Из тыквы можно приготовить множество блюд: от тыквенных оладий на завтрак до сладких роллов с тыквой и яблоками на десерт. Есть у нас и предложение на обед — тыквенный крем-суп, приправленный песто. Соус дает контраст сладости тыквы, не перекрывая ее вкуса.

Этот тыквенный крем-суп с песто приятно согревает и радует своим нежным вкусом в осенний период. Советуем сопровождать его теплыми гренками или ломтиками хрустящего домашнего хлеба.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Лук и морковь почистите. Лук измельчите, а морковь натрите на грубой терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 2/4

Тыкву почистите от кожуры и семян, а мякоть натрите на грубой терке.

Шаг 3/4

Бульон доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи и натертую тыкву. Посолите, поперчите и варите на маленьком огне 15 минут.

Шаг 4/4

Погружным блендером измельчите овощи в кастрюле, добавьте сливки и варите еще 5 минут. При подаче добавьте в тарелки соус песто и семена тыквы.

Приятного аппетита!

Больше вкуснятины с тыквой:

Фаршированная тыква с рисом
Фото: Depositphotos

С рисом и мясом: фаршированная тыква

Просмотреть
тыквенное пюре
Фото: Depositphotos

Тыквенное пюре — простой рецепт от «адского» шефа

Просмотреть
Запеченная тыква с лисичками в сметане
Фото: Depositphotos

Сезонный рецепт: тыква с лисичками в сметане

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно