Что можно есть при болезнях печени, а чего «не любит» этот орган

Фото: Freepik

Диета при заболеваниях печени может зависеть от конкретного заболевания и степени его тяжести. Однако общая рекомендация заключается в ограничении употребления жирных, жареных и тяжелых для переваривания продуктов.

Диета является важной частью лечения болезней печени, поскольку этот орган отвечает за многие функции в организме. Какие основные принципы в питании должны соблюдать люди с болезнями печени, рассказала врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета при болезнях печени: как правильно питаться рассказывает эндокринолог

Для заболеваний печени без цирроза — свое питание, болезням, которые уже привели к циррозу, — совсем другое. Для большинства заболеваний без цирроза или сильного фиброза нет острых ограничений по питанию.

врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская

Болезни печени: что нельзя есть

При заболеваниях печени исключают:

  • жареное,
  • жирное,
  • копченое,
  • алкоголь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питание для здоровой печени

Болезни печени: что нельзя делать

При циррозе все гораздо строже — значение приобретает количество белка, соли, жидкости.

При жировом гепатозе нужно худеть, соблюдать Средиземноморскую диету. Здесь главное для печени — не перегружать ее жирами и алкоголем.

Осторожно употреблять белок. Основным вредным веществом является аммиак. Наш организм состоит из белка, а белок в процессе жизнедеятельности изнашивается и заменяется новым. Старые белки организм разрушает и образуется побочный продукт — аммиак. Он попадает в печень (а основная функция печени — выведение азота) она обезвреживает его и выводит из организма. Поэтому, чтобы не перегружать печень токсинами, необходима разумная умеренность при употреблении пищи, содержащей много белка. Важное количество. В группе риска — спортсмены.

Мало белка тоже не выход — он нужен для построения и обновления организма. Читайте, какие симптомы могут проявиться из-за дефицита белка.

Наиболее токсичными для печени являются некоторые лекарства, алкоголь, здесь тоже немаловажное количество. Кстати, есть некоторые ЗОЖ-продукты могут нагружать печень. Например, грейпфут — в нем есть вещества, для переработки которых нужна печень. Кофе же наоборот может оказать положительное влияние на печень, поскольку он содержит вещества, уменьшающие степень повреждения печени и предупреждающие фиброз. Одна-три чашки кофе полезны, а вот уже четвертая — пользы не принесет. Интересно знать: умеренное потребление конкретного кофе продолжает жизнь.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.

Подпишись на нас
в Google News