Фото: Unsplash
От шефа

Как приготовить чиа-пудинг — самый простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
272
ккал
4 г
белки
21 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте на завтрак чиа-пудинг — вкусный и полезный завтрак по рецепту шеф-кондитера известных киевских ресторанов Ольги Рыдвановской.

По словам Ольги, чиа-пудинг можно подавать как часть завтрака или как дополнение к каше или смузи боулам, так и как полноценный десерт. Кокосовые сливки для этого блюда, кстати, можно довольно легко приготовить своими руками. Однако если нет кокосовых, вы можете использовать обычные сливки, молоко или кефир.

Полезные советы⠀

  • В ингредиентах указан жидкий мед, однако вы можете заменить его на финиковый, кленовый или кукурузный сироп, или же сироп топинамбура или агавы.
  • Также можно подавать чиа-пудинг с любимым вареньем.
  • Добавки могут быть на ваш вкус: украшайте чиа-пудиг при подаче свежими ягодами и кусочками фруктов, пюре манго, банана, маракуйи или консервированными ананасами и персиками.
  • Вместо корицы можно добавить куркуму или порошок какао.

Удивите родных: Блинчики без сахара и без лактозы

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Чиа замачиваем в кокосовых сливках, воде и меде.

Шаг 2/3

Минут 10 периодически помешиваем венчиком, чтобы все ингредиенты равномерно соединились между собой.

Шаг 3/3

Раскладываем в порционные стаканы и отправляем в холодильник на ночь или на 5-8 часов.

Чиа-пудинг, кстати, это любимый завтрак Меган Маркл. По ее словам, это отличный первый завтрак, который помогает ей оставаться стройной и дарит заряд энергии.

Подпишись на нас
в Google News