top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
блины без сахара
Фото: Unsplash
От шефа

Блинчики без сахара и без лактозы — рецепт от кондитера

Автор
блины без сахара
Ольга Рыдвановская
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
35
минут приготовление
5
минут подготовки

Ошубенный рецепт тоненьких блинчиков без сахара и коровьего молока от шеф-кондитера ресторанной группы First Line Group Ольги Рыдвановской.

В этом рецепте Ольга использует кокосовое молоко вместо обычного, а вместо сахара советует добавить в тесто мед (цветочный или финиковый) или сироп (кленовый или сироп топинамбура).

Если вам понравился этот рецепт, SHUBA также рекомендует приготовить ванильно-апельсиновые сырники по рецепту Ольги.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Блинчики и налистники — в чем разница и 15 вкусных рецептов

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Яйца взбиваем венчиком вместе с медом. Постепенно добавляем муку, постоянно взбивая. Хорошо все вымешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Шаг 2/4

Добавляем соль, снова взбиваем. Затем постепенно вливаем кокосовое молоко, постоянно взбивая, и воду — воды нужно 50-100 мл, но вливайте понемногу, регулируя плотность теста.

Шаг 3/4

Затем вливаем кокосовое масло и тоже хорошо вымешиваем. Тесто должно быть консистенции очень жидкой сметаны.

Шаг 4/4

Жарим блины до золотистого цвета по бокам, постоянно смазывая сковороду тонким слоем масла гхи.

Приготовьте на завтрак вкусные шоколадные блинчики с яблочной начинкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно