- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Хочется вкусного десерта, но времени маловато? Приготовьте быстрые круассаны из готового слоеного теста с черникой!
Черника придаст круассанам желаемую кислинку и легкость, а мед вместо сахара — более нежный и многогранный вкус. Также попробуйте приготовить корнетти — очень вкусную итальянскую альтернативу круассанам.
Вы можете использовать свежую или замороженную чернику. Ягоды из морозильника предварительно разморозьте и осторожно присыпьте крахмалом, чтобы они не пускали много сока.
Будет интересно: В чем разница между корнетти и круассанами
Извлеките тесто и разморозьте в соответствии с инструкцией на упаковке. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности пласт толщиной 1 мм. Разрежьте на длинные треугольники, напоминающие по форме куски пиццы.
Переберите чернику и промойте, если она свежая, или обдайте теплой водой, если мороженая и не успела разморозиться.
Выложите на широкий край каждого треугольника чернику и сверху на нее по половине чайной ложки меда.
Закрутите круассаны от широкой стороны к узкой и защипните края, выложите круассаны на противень, застеленный пергаментом.
Сверху смажьте взбитым яйцом и отправьте выпекаться 20-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Затем достаньте, немного остудите и подавайте.
Подавать круассаны с черникой лучше всего с теплым молоком с медом или какао.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных круассанов
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год