4 продукта, которые лучше покупать замороженными — так полезнее
Их перечислила сертифицированный диетолог Рианнон Ламберт. Она уверенна, что замороженные фрукты и овощи, рыба обогащенные витаминами и минералами, так же питательны, как и свежие.
Заморозить сегодня можно практически все. Это очевидная экономия денег и возможность избежать пищевых отходов.
Британский диетолог Рианнон Ламберт называет 4 вида продуктов, которые можно смело покупать замороженными и не тратить время на заготовки на зиму. Рекомендации собрали на Тhe Sun.
/ © Unsplash
1. Замороженный горошек
Эти бобовые намного дешевле купить в замороженном виде, чем в свежем, и из него можно приготовить множество блюд, например, весеннее ризотто.
В горошке достаточное количество клетчатки, антиоксидантов и витаминов, а также полезных для сердца минералов, таких как магний, калий и кальций.
Читайте также, как правильно заморозить кабачки.
2. Замороженная брокколи
Брокколи — еще один из тех овощей, которые легко включить в свой рацион и обеспечить питательную ценность даже в замороженном виде.
Употребление этого суперпродукта может значительно улучшить здоровье кишечника, контролировать вес и иммунную функцию.
Читайте также о правилах заморозки щавеля
3. Замороженная рыба
Есть замороженную рыбу может быть гораздо доступнее. Замораживание не снизит ее питательную ценность, в рыбе много омега-3 жирных кислот и витаминов D и B2.
4. Замороженные ягоды
Ягоды с йогуртом являются основным продуктом здорового завтрака. Но свежая ягода часто портится всего через несколько дней в холодильнике, поэтому лучше покупать ее замороженной.
Замороженная черника содержит больше антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнями. А замороженная малина — отличный источник витамина С, который укрепит вашу иммунную систему.
Как правильно заморозить клубнику на зиму — рассказывали здесь.