Гастроэнтеролог назвал лучший хлеб для пищеварения
- Рубрика
- Правильное питание
- Автор
- Ирина Маслова
Это означает, что включение его в рацион поможет кишечнику и организму в целом хорошо себя чувствовать.
Уже давно известно, что хлеб — не всегда враг для фигуры и организма. В подтверждение этого доктор медицинских наук и гастроэнтеролог Вилл Булсевич назвал лучший хлеб для кишечника, который поможет улучшить пищеварение, пишут Eating Well.
Фото: Depositphotos
По словам Булсевича, хлеб на закваске — самый полезный, так как благодаря бактериям медленно ферментируется мука, а также происходит высвобождение витаминов, дополнительных питательных веществ и клетчатки.
Мы можем пользоваться преимуществами натуральных дрожжей, чтобы сделать продукт, безопасный для кишечника. Если будете готовить тесто на закваске, то его можно использовать не только для хлеба, но и готовить на нем пиццу или даже блины.
Читайте также о хлебе, который способен снижать уровень сахара в крови.
Еще одно преимущество такого хлеба — уникальный природный процесс брожения, он обеспечивает нас пребиотиками и пробиотиками.
Закваска содержит минимальное количество глютена, но Вилл Булсевич предупреждает, что если у вас есть аллергия на глютен, то сначала нужно все-таки проконсультироваться со своим врачом.
Ранее врачи назвали вид хлеба, которые не вредит фигуре.
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.