Любимец поляков: клубничный компот с ревенем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 0.6 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Традиционный компот из клубники и ревеня — это классика польской кухни. И его приготовление очень простое. Клубника хорошо сочетается с кислыми ингредиентами, такими как ревень. Домашний клубнично-ревневый компот — это освежающий и полезный напиток, идеален для жарких дней.
Пропорции клубники к количеству воды в компоте могут быть разными, в зависимости от ваших предпочтений. Чем больше клубники, тем ароматнее получится компот.
Читайте также, в чем польза ревеня.
Рецепт клубнично-ревневого компота:
Ингредиенты 5
Основные:
Сначала моем фрукты: клубнику и ревень. Тщательно промойте клубнику, уделяя особое внимание песку. Гнилые фрукты выбрасываем, даже одна испорченная клубника может испортить вкус компота. Важная последовательность действий — сначала моем, а затем удаляем плодоножки, потому что иначе плоды впитывают воду, из-за чего становятся менее сладкими.
Стебли ревеня помыть и очистить от волокнистой кожуры. Нарежьте кусочками несколько сантиметров.
Таким образом, подготовленные плоды бросают в воду и ставят на плиту. Твердые фрукты (здесь ревень) нужно добавлять первыми, поскольку они варятся немного дольше мягкой клубники. Нагрейте кастрюлю, пока вода не закипит, затем выключите плиту. Компот из клубники варить долго не стоит, чтобы фрукты не переварились и не развалились.
В конце добавьте немного сахара (если компот недостаточно сладкий), по вкусу можно добавить гвоздику и корицу или ваниль. Приятного аппетита!
Узнайте, как можно приготовить ревень:
Маринованный ревень — храним весну в банке
Маринованный ревень можно добавлять в салаты. Он также удивительно подходит со свининой, жирной рыбой или острым соленым сыром.
ПросмотретьСемейный рецепт вертуты с ревенем
Вертута — национальная молдавская выпечка в виде закрученного в спираль рулета. Пирог готовят с разнообразными начинками, среди которых наиболее популярны тыква и яблоки.
ПросмотретьКлубничный компот с ревенем — спасение в жаркий день
Просто добавьте к этому клубничному компоту с ревенем пару кубиков льда, и он спасет вас от жары.
ПросмотретьСорбет из ревеня для летней жары
Кисло-сладкий, терпкий сорбет из ревеня — это изысканный летний десерт, дающий ощущение свежести. Нужны только три ингредиента и немного вашего времени.
ПросмотретьВесенний квас из ревеня — освежает и утоляет жажду
Из ревеня можно приготовить вкусный и освежающий квас. Процесс приготовления легок и быстр.
ПросмотретьРозовые мечты: лимонад из ревеня
Лимонад из ревеня — это лучший освежающий напиток для жарких весенних и летних дней! На его приготовление уйдет всего полчаса.
Просмотреть