Фото: Midjourney

Глазированные сырки — вкус детства

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
580
ккал
11 г
белки
43 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это лакомство обожают и дети, и взрослые. Часто нас отпугивают составляющие этого десерта, если покупать его в магазине. Тогда, чтобы не было сомнений, надо готовить их самостоятельно.

Консистенция творога очень важна в этом деле. Он должен быть зернистым, не сухим и с плотными грудками. Глазурь можно сделать как из темного, так и из белого шоколада.

Если при замешивании массы вы понимаете, что она получилась жидкой, то Владимир Ярославский советует добавить немного кокосовой стружки.

В общем, этот рецепт универсальный, добавлять к творогу можно любые ингредиенты.


И главное — вы знаете, из каких продуктов будут эти сырки, их безопасно давать детям. А если любите готовить дома, а не покупать в магазине — классные рецепты домашней куриной колбасы и плавленого сыра пригодятся.

Ингредиенты 7

Основные:

Для глазури:

Шаг 1/4

К творогу добавить сметану, сливочное масло и весь сахар и блендером перебить до кремовой шелковистой массы. Масса должна быть не слишком влажной.

Шаг 2/4

Массу выложить в формочки или через кондитерский мешок выложить на маленький противень в виде сырков. Вставить палочки или зубочистки и заморозить.

Шаг 3/4

Для глазури разогреть шоколад на водяной бане с маслом, перемешать до однородности. Глазурь перелить в стакан.

Шаг 4/4

Достать сырки из морозилки, быстро окунуть в теплый шоколад, выложить на застеленный пленкой или пергаментом противень. Дать шоколаду застыть.

На обед предлагаем сделать домашнюю лапшу с брынзой, как это делают гуцулы.

Подпишись на нас
в Google News