- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.82 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Авокадо на гриле — отличное дополнение к любому барбекю. На гриле авокадо становятся мягкими и сливочными, с фантастическим ароматом копчения. Их приготовление занимает всего несколько минут.
С жаренным на гриле авокадо лучше не усложнять. Слишком много приправ портят чистый вкус авокадо, который является одним из самых простых гастрономических удовольствий. В этом рецепте используются только сок лимона (можно взять лайм), оливковое масло и соль.
На гриле также можно приготовить лук-порей — обязательно попробуйте эту вкуснятину!
Разрежьте авокадо вдоль пополам. Удалите косточку и сразу покройте мякоть свежим соком лимона.
Смажьте поверхность авокадо небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью.
Смажьте решетки маслом и положите авокадо срезом вниз на непрямой жар на гриле.
Готовьте в течение 5-10 минут, пока авокадо не станет чуть-чуть мягким при легком сжатии щипцами. Кожица должна стать хрустящей, а на мякоти появятся следы от гриля.
Снимите с гриля. При подаче сбрызните лимоном и посыпьте солью, если это необходимо.
Авокадо на гриле можно подавать вместе с шашлыком или стейками и овощами на гриле.