Варенье из сухого липового цвета
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.1 г
- белки
- 0.04 г
- жиры
- 103 г
- углеводы
Варенье из сухого липового цвета — это то, что вы точно не ожидали увидеть, но эта заготовка перевернет ваше представление о сладкой консервации «из ничего».
Сладкое и ароматное варенье, приготовленное из сушеных цветов липы, имеет нежный вкус и привлекательный янтарный цвет. Оно отлично справится с ролью самостоятельного десерта и не хуже — как начинка для выпечки и кондитерских изделий.
Стоит попробовать: Как сделать лимонад из липового цвета — вкусный домашний рецепт
Сухой липовый цвет можно собрать самостоятельно, приобрести в специализированных магазинах или аптеке. Важно использовать натуральные и качественные сушеные цветы липы, чтобы варенье получилось особенно вкусным.
Вы также можете приготовить сладкий сироп из липового цвета, который хорошо добавлять в чай.
Ингредиенты 4
Основные
Положите сухие цветы липы в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и прокипятите 5 минут. Выключите огонь и оставьте отвар охлаждаться при комнатной температуре.
Затем повторите процедуру. После этого процедите отвар через марлю. Добавьте сахар и желфикс и тщательно перемешайте.
Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут. Разлейте варенье в теплые простерилизованные банки и герметично закройте прокипяченными крышками.
Оставьте до полного охлаждения, затем храните в темном прохладном месте.
Ну и кто не любит чай из липы? У нас есть пошаговая инструкция, как его заварить.