Ягодное пюре может быть интересным ингредиентом не только в традиционных пудингах, муссах и мороженом. На нем можно замешивать тесто и готовить кремы. Выпечке пюре придает ягодный вкус, цвет и приятную текстуру — наливное тесто с ним получается нежное, мягкое, немного влажное и ощущается как кремовое. Ну, а крем из ягодного пюре — необычайно яркий и насыщенный фруктовым вкусом, и вся эта роскошь — совершенно натуральная. И еще один плюс — благодаря технологии замораживания ягоды доступны в течение года , так что эти рецепты актуальны вне зависимости от сезона.
Десерты и выпечка с ягодным пюре
Фото: Depositphotos
Клубничный мусс
Чистый вкус клубники и ни капли жира — приготовьте идеальный десерт из взбитого и загущенного клубничного пюре.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos
Клубничный пудинг
Главные ингредиенты пудинга — клубничное пюре и молоко. Мы предлагаем объединить их в равных частях. Но вы можете смешивать, как вам больше нравится. Или даже исключить молоко.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos
Вишневый крем для торта и капкейков
Крем имеет яркий вишневый цвет и вкус без искусственных добавок и готовится очень просто из ингредиентов, которые доступны круглый год. Еще одно преимущество этого вишневого крема — он хорошо держит форму, поэтому им можно украсить или выровнять торты, пирожные и капкейки.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos
Быстрый пирог из клубники
Клубничное пюре, добавленное в тесто, придает пирогу шоколадный цвет, нежную и влажную текстуру и клубничный привкус. Все это идеально сочетается с шоколадной глазурью, которую вам не придется готовить.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos
Простой вишневый бисквит
Бисквит на вишневом пюре может быть началом вашего идеального торта — разрежьте его на два коржа, добавьте крем из вишневого пюре и покройте шоколадной глазурью. Или сделайте на основе вишневого бисквита пирог — добавьте в тесто ягоды. Или ничего не добавляйте, а просто нарежьте и подайте со сметаной или несладким йогуртом. Этот бисквит вкусен в любом виде.
Посмотреть рецепт
Фото: Midjourney
Легкий малиновый мусс со сливками
Малиновый мусс — свежий и легкий десерт, имеющий кремовую сливочную консистенцию и волшебный цвет, который очень просто готовится.
Посмотреть рецепт
Фото: Midjourney
Клубнично-имбирный трайфл
Это излюбленный британский десерт из 16 века. Он прослоен заварным кремом, фруктами, желе и сливками, выложенными в порционные стаканы — очень вкусно и очень удобно.
Посмотреть рецепт
Фото: Midjourney
Клубничный чизкейк без выпечки
Приготовление этого чизкейка — детская игра и не требует кулинарных навыков, с этим справится каждый. Вы можете сделать десерт в классическом варианте, то есть с молочным йогуртом, или в вегетарианском, например, с кокосовым йогуртом.
Посмотреть рецепт
Фото: Pexels
Веганское клубничное мороженое
Можно ли есть мороженое без подсчета калорий и угрызений совести? Да! Если вы едите овсяное мороженое, не добавляете сахар и используете ягоды, например, клубнику.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos
Черничное мороженое на сгущенке
Приготовление черничного мороженого еще никогда не было столь простым. В результате у вас получится десерт со сливочной текстурой, для которого достаточно только погружного блендера или миксера. А что касается ягод, то вы можете взять как свежие, так и замороженные.
Посмотреть рецепт