Рецепты быстрой солянки с колбасой или копченостями
- Рубрика
- Первые блюда
- Автор
- Ирина Маслова
Солянка для многих — один из любимых супов: насыщенная, кисло-соленая, пикантная и очень сытная. Но классические рецепты солянки требуют времени — нужно сварить бульон, подготовить несколько видов мяса, дать супу настояться. Если времени мало, есть более простой способ. В этой подборке мы собрали рецепты быстрой солянки, для которых не нужно отдельно варить бульон: всё можно приготовить менее чем за полчаса — с колбасой и копчёностями.
Быстрая солянка с колбасой
В этом рецепте мы упрощаем классическую мясную солянку, оставляя лишь один основной ингредиент — сырокопчёную колбасу. Она придаёт супу насыщенный вкус и аромат, поэтому бульон отдельно варить не нужно.
Солянка «Без хлопот» с фасолью и копченой колбасой
Это простой вариант солянки с копченой колбасой, маринованными огурцами и консервированной фасолью. Фасоль делает суп гуще и сытнее, колбаса придаёт наваристый вкус и копчёный аромат, а томатный сок, чеснок и немного чили добавляют глубины и пикантности.
Солянка с фасолью, сосисками, ветчиной и колбасой
Этот рецепт — быстрая домашняя солянка для тех случаев, когда хочется наваристого супа без длительной варки мяса. Вместо бульона и мясного набора используются готовые копчёности: ветчина, сосиски и сырокопчёная колбаса, а консервированная фасоль в томате придаёт сытность и помогает быстрее добиться насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!