Рецепты вкусной солянки — классический, с колбасой, с грибами
- Рубрика
- Подборки рецептов
- Автор
- Ирина Маслова
Кто-то может подумать, что в этом супе собрано все, что осталось не съеденным: от колбасы до вареного мяса. Но лишь правильные пропорции дадут результат — классическую сборную солянку. Но это первое блюдо готовят и без мяса с грибами, иногда добавляют фасоль. Знакомься с рецептами вкусной солянки и выбирай, что нужно прямо сейчас!
Про солянку
Примерно несколько веков назад солянкой называли жидкое блюдо с тушеной капустой, мясом, грибами и даже рыбой. Точно неизвестно, кто и когда именно придумал солянку. Ее готовят у нас и очень любят в Грузии. Самая популярная там — солянка по-мегрельски.
Современная солянка должна быть густой, потому что чем больше добавь различных мясных ингредиентов, тем лучше. Мы любим эксперименты, поэтому создали рецепт солянки с копченостями и фасолью.
Современная солянка обязательно предусматривает добавление маринованных или соленых огурцов и томатной пасты. При подаче в каждую тарелку положи ломтик лимона и оливки.