Этот хлеб нужно есть, если вы страдаете вздутием живота
При таком разнообразии хлеба, которое нам предлагают производители, легко выбрать себе по вкусу. Эксперты уверены, что большинству из нас пора отказаться от белого хлеба, иначе будут серьезные последствия.
А если вы боретесь с газообразованием, вздутием живота и другими проблемами пищеварения, нужно знать, какие именно продукты его вызывают.
Большинство видов хлеба содержат большое количество фруктанов, клетчатки, глютена и других добавок, которые могут вызвать ухудшение пищеварения и здоровья кишечника. Однако есть один вид вкусного хлеба, который уменьшит вероятность вздутия живота — это хлеб на закваске. Об этом рассказала диетолог Кэтрин Джервасио.
Борьба с газами и вздутием живота не обязательно означает полный отказ от хлеба. Закваска — отличный вариант для многих людей, часто имеющих проблемы с пищеварением.
Хлеб на закваске печется без промышленных дрожжей. Вместо них работают дикие дрожжи и молочнокислые бактерии. При ферментации они расщепляют часть углеводов. Этот процесс облегчает переваривание хлеба и снижает вероятность вздутия живота и других проблем с ЖКТ.
Конечно, важно помнить, что организм каждого человека индивидуален и может реагировать на пищу по-разному. Лучший способ избавиться от проблем с пищеварением — обращать внимание на то, как организм реагирует на ту или иную пищу. Можно даже вести пищевой ежедневник.
Итак, в следующий раз, когда захочется бутерброд и вы не хотите, чтобы живот раздулся, возьмите хлеб на закваске.
Здесь найдете рецепт напитка топ-моделей для плоского живота и против вздутия.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.