Красивая закуска на Новый год «Рулет для Зеленого дракона» (видео)
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Цвет яичному рулету придаст шпинат. Для начинки нужны сливочный сыр и слабосоленая рыба, ее экономнее сделать самостоятельно. Эта закуска создает праздничную атмосферу и сделает праздничный стол еще красивее.
Новогодний стол красочными и оригинальными закусками не испортишь. Обязательно не пропустите закуску с крабовыми палочками «на подушках».
Теперь этот зеленый рулет, он не только освежит стол своим цветом, это любимый оттенок хозяина Нового года-2024 Дракона. Вариантов для начинки в этом рулете множество. Можно перетереть творог и добавить свежую зелень, если не хочется использовать рыбу.
Для рулета желтки и белки используются по отдельности. Разделить яйца быстро поможет этот революционный способ.
Ингредиенты 6
Для рулета:
Для начинки:
Шпинат залить кипятком, через 1 минуту слить воду и дать остыть.
Добавить яичные желтки и пробить блендером. Добавить муку, еще раз перебить.
Взбить белки с щепоткой соли до пиков, частями ввести в шпинатную массу. Выложить на застеленный противень, запекать 10 минут при 180°С. Дать остыть и выложить на пищевую пленку.
Смазать сливочным сыром и выложить нарезанную рыбу. Сформировать рулет и отправить в холодильник на несколько часов.
Если пока не придумали, как оригинально подать красную икру — посмотрите на эти бутерброды-елочки.