Как приготовить тонкий лаваш на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Этот рецепт тонкого лаваша на сковороде легкий, надежный и состоит из простых ингредиентов. Узнайте, как испечь этот нежный хлеб дома!
Ничто не сравнится с теплым домашним лавашем, классическим ближневосточным хлебом, который любят во многих странах — Армении, Иране, Азербайджане, Турции и других.
Традиционно лаваш готовят в тануре (кирпичная или дровяная печь), однако для приготовления этого тонкого лаваша можно использовать обычную сковороду.
Ингредиенты 5
Основные
В просеянную муку добавьте теплую воду, горчицу, растительное масло и соль. Замесите тугое гладкое тесто. Месите в течение 10-15 минут. Затем тесто накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Чистую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и сделайте из него колбаску. Нарежьте ее на 10 равных кусочков.
Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт толщиной 1 мм.
Нагрейте сухую сковороду и обжаривайте каждый лаваш по 1-1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой.
Лаваши лучше есть свежими. Если часть остается, храните в целлофановом пакете в холодильнике.