Быстрый кекс: вкусно семье, радостно кошельку
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Экономные, максимально питательные и быстрые в приготовлении — вот такие блюда сейчас наиболее актуальны для украинцев. Ведь нужно экономить время и энергию, быстро спускаться в укрытие во время тревоги и, в то же время, накормить всю семью.
На приготовление этого кекса вы потратите не больше 40 минут. Более того, пока кекс будет выпекаться, вы спокойно можете заниматься своими делами. Все ингредиенты можно найти или заменить другими, поэтому рецепт более или менее бюджетный и доступный.
Раньше мы предлагали приготовить морковно-творожные кексики.
Ингредиенты 9
Основные
Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром.
Растопите сливочное масло и добавьте в сахарно-яичную смесь. Перемешайте (если нет сливочного масла, то можно использовать растительное масло). Перемешайте.
Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. При наличии в тесто положите изюм или ягоды.
Разогрейте духовку до 200 °С.
Вылейте тесто в форму, которую предварительно смажьте сливочным или растительным маслом.
Выпекайте кекс 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Достаньте, дайте немного остыть и доставайте из формы.