- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Вкусное песочное печенье с легкими нотками горького кофе и изюмом поднимут настроение даже в самое мрачное утро!
Хотя история песочного печенья начинается еще с XII столетия, рецепт меняется постоянно, учитывая географию, наличие тех или иных ингредиентов, вкус и повод приготовления.
Ингредиенты 9
Основные
Масло размягчите, взбейте с сахаром, добавьте яйцо, соль и растительное масло. Взбейте до однородности.
Просейте в смесь муку, добавьте цикорий и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Изюм промойте и просушите на бумажной салфетке.
Добавьте изюм в смесь и замесите тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Тесто заверните в пищевую пленку, уберите в холодильник на 30 минут.
Достаньте тесто из холодильника, выложите на стол и разделите на куски до 20 г (как столовая ложка). Скатайте маленькие шарики.
Застелите противень пергаментом и выложите на него заготовки печенья. Слегка нажмите вилкой.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 10-12 минут, пока не зарумянится.
Готовое печенье подержите 5 минут на противне, затем остудите. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
55 мин
Греческая спанакопита — пирог из теста фило со шпинатом и сыром
Ирина Вакив
1 год
