Основа основ: готовим простой омлет с молоком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
В детстве мы часто крутили носом, когда перед нами ставили тарелку с омлетом, но сейчас — другое дело. Мы обожаем это блюдо из яиц благодаря его вкусу, питательности, простоте приготовления и вариативности.
По свидетельствам, первые омлеты готовили еще в Древней Персии, но свое название они получили благодаря французам. Само слово происходит от французского omelette, но отдавать лавры изобретателей этого идеального завтрака им рано. Историки уверены, что рецепт омлета разработал венский повар еще в XIX веке, чтобы угостить австрийского императора Франца Иосифа I.
Омлет — прекрасная основа для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам базовый рецепт омлета с молоком, но вы можете не ставить на нем точку и добавить свои любимые ингредиенты: овощи, зелень, сыр, грибы, мясо, ветчину, оливки и тому подобное.
Ингредиенты 4
Основные
В миску вбейте яйца, добавьте молоко, соль и взбейте.
Нагрейте сковороду, положите сливочное масло, растопите и вылейте яичную массу.
Накройте сковороду крышкой и на маленьком огне поджарьте с одной стороны, затем осторожно переверните и жарьте с другой до золотой корочки.
Нарежьте на порции и подавайте горячим.