- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Ничто не сравнится со щедрой порцией холодного ванильного мороженого в жаркие дни. Оно является королем среди мороженого!
Этот рецепт домашнего ванильного мороженого готовится из яичных желтков и густых сливок. Это помогает получить богатое и гладкое заварное основание. В финале вы имеете мороженое с божественным ванильным вкусом и не менее божественной кремовой текстурой.
Ванильное мороженое — это настоящее лакомство, которое может стать дополнением ко многим любимым десертам, например, к штруделю.
Ингредиенты 4
Основные
Взбейте желтки миксером, сахарную пудру и ванильный сахар до густой пены. Сливки налейте в сотейник и нагрейте до горячего состояния. Добавьте желточную пену и на небольшом огне, постоянно помешивая, грейте до загустения.
Массу остудите, размешайте и переложите в контейнер. Поместите в морозильную камеру на 7-8 часов. Перед подачей разложите порционно в креманки.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин