Десерт «Битое стекло» — проверенный рецепт легендарного угощения
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Наша читательница делится проверенным рецептом знаменитого десерта «Битое стекло» с цветными кусочками желе.
«Битое стекло» — десерт, который я ненавидела в детстве, потому что страшно было представить, каким на вкус может быть молочное желе. А потом повзрослела и попробовала. Оказалось, что молочное желе самое вкусное. Теперь люблю «Битое стекло» и часто готовлю этот десерт дома.
автор рецепта
Ингредиенты 4
Основные
Возьмите готовую смесь для приготовления фруктового желе трех разных вкусов. Я беру киви, клубнику и апельсин. Приготовьте по инструкции. Если вы не хотите использовать такие смеси — приготовьте желе из сока.
Разлейте желе в формы и оставьте застывать в холодильнике на несколько часов.
Застывшее желе достаньте из формы и нарежьте крупными произвольными кусками. Достаточно будет около стаканчика желе каждого вкуса.
Нарезанные кубики уложите в формы для подачи готового десерта.
Желатин залейте 100 миллилитрами воды и оставьте на 15 минут, чтобы набух.
В отдельной емкости сметану и сахар смешайте хорошо миксером, чтобы сахар полностью растворился.
Продолжайте взбивать миксером смесь и постепенно добавьте желатин.
Формы из цветного желе осторожно залейте сметанной смесью и оставьте в холодильнике на час.
Из желе можно приготовить вкусный клубничный чизкейк без выпечки. Можете также приготовить многослойное желе в бокалах — это очень просто.