Воздушное и нежное: печенье из слоеного теста с джемом
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 96 г
- углеводы
Печенье из слоеного теста с джемом — десерт, который мы советуем приготовить всем. Оно получается воздушное и легкое, просто созданное для детей и сладкоежек.
Простые ингредиенты — мука, сливочное масло, яйца, молоко, джем — превращаются во что-то действительно особенное и похожее на печенье палмье, или «ушки».
Для приготовления этого печенья из слоеного теста с джемом вам понадобятся не только эти простые ингредиенты, но и немного терпения и аккуратности. Но результат будет стоить усилий!
Ингредиенты 6
Основные
Муку просейте на большую доску, разделите на две части. К одной добавьте яйцо, уксус, молоко и замесите некрутое тесто. Вторую часть муки порубите с маслом и примешайте руками. Раскатайте первую часть теста, на его середину положите вторую часть, заверните конвертом, присыпьте мукой и легонько раскатайте от себя. Снова посыпьте мукой, сложите втрое и поставьте в холодильник на 5 минут. И так повторяйте три раза.
Готовое тесто разделите на две части, каждую раскатайте по размеру противня. Поколите вилкой и выпекайте 15-20 минут при температуре 200°C до золотистости. Затем испеките второй корж. На один из них намажьте джем и накройте вторым коржом. Нарежьте острым ножом на прямоугольные пирожные и украсьте их джемом.