Фото: Freepik

Когда все просто: малиновое варенье

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Средний

5
порций: 1
час приготовление: 10
минут подготовки

872
ккал

3 г
белки: 1 г
жиры: 220 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Интенсивный вкус ягоды делает это малиновое варенье настоящим фаворитом у детей.

Если вы новичок в приготовлении варенья, малиновое варенье — хороший вариант для старта. Для него требуется всего три ингредиента: малина, сахар и сок лимона. Терпкий, сладкий вкус малины, смешанной с сахаром, просто восхитителен.

Этот рецепт малинового варенья подходит как для начинающих, так и для тех, кто просто ищет быстрый, практичный и надежный рецепт.

Читайте также, как приготовить самое быстрое клубничное варенье.

Ингредиенты ³

Основные

Малина 1 кг

Сахар 1 кг

Лимон, сок 60 мл

Шаг 1/3

Малину хорошо помойте, переберите и удалите плодоножки. Положите ягоды в кастрюлю и засыпьте половиной сахара. Оставьте на 3-4 часа, чтобы малина пустила сок.

Шаг 2/3

Затем на небольшом огне доведите до кипения, засыпьте оставшийся сахар и вскипятите. Убавьте огонь до минимального и варите 5-7 минут, осторожно помешивая. Время от времени снимайте пену. Отставьте с огня и снова оставьте на 3-4 часа. Далее прокипятите 5-7 минут на маленьком огне. В конце добавьте лимонный сок и перемешайте.

Шаг 3/3

Горячее варенье разлейте в сухие стерильные банки и закройте металлическими крышками. Дайте варенью остыть при комнатной температуре и храните в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!