Быстро и легко: тирамису в стаканах

Классический рецепт тирамису состоит из вымоченного в кофе печенья Савоярди, покрытого кремом из яиц, сахара и маскарпоне и присыпанного какао. Наличие яиц немного усложняет процесс — сначала нужно отделить белки от желтков, затем отдельно взбить их с другими составляющими, а в конце снова соединить. Мы же предлагаем немного упростить и ускорить приготовление, заменив яйца на сгущенку.

Звучит довольно необычно, однако поверьте: со сгущенкой тирамису получается ничуть не хуже. Учитывая сладость этого компонента, в составе нашего тирамису вы не увидите сахара.

Также мы предлагаем интересный вариант подачи тирамису. Обычно этот десерт готовится в большой прямоугольной форме и затем раскладывается по тарелкам. Но нам кажется, что приготовить тирамису сразу порционно в стаканах — это отличная идея, особенно, если вы ждете гостей.

Обязательно охладите десерт хотя бы один час перед подачей — так все компоненты лучше соединятся и вкус будет более интенсивным. По желанию украсьте десерт мятой — так он будет выглядеть интереснее.