- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Из шелковицы можно готовить не только джем, варенье, чаи или пастилу, но и настоящее вино! Да, нужно будет немного подождать, пока оно забродит, но и вкус его будет божественен!
Это вино прекрасно подойдет для посиделок с приехавшей в гости подругой или мамой, его можно взять с собой в кемпинг и просто выпить стаканчик после тяжелого дня. Такой напиток не тяжелый, не слишком претенциозный, легко пьющийся и не очень пьянящий. Идеально!
Ингредиенты 5
Основные
Ягоды шелковицы промойте, разложите не толстым слоем и оставьте на сутки в сухом месте, чтобы обсохли.
Отожмите сок из шелковицы через марлю в кастрюлю, сок разбавьте таким же количеством воды.
На каждый литр вышедшего сока добавьте 5 грамм корицы и 150 граммов сахара.
Залейте в чистые банки и оставьте так бродить на 5 дней. Отфильтруйте все лишнее.
Теперь добавьте вино и оставьте бродить еще две недели.
Снимите осадок, добавьте еще по вкусу сахар, разлейте вино по стерильным банкам или бутылям и закупорьте. Через три месяца выдержки вино можно подавать! Приятного аппетита!
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья