Фото: Depositphotos

К мясу и рыбе: манго сальса

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
8
минут приготовление
2
минуты подготовки
119
ккал
2 г
белки
0.75 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Освежающая сальса из манго украсит ваш стол и будет особенно вкусной с рыбными и мясными блюдами. Сочетание сладкого манго, острого перчика и сока лайма справятся с задачей на ура!

Приготовление этой необычной закуски занимает всего считанные минуты, однако эффект от сальсы будет потрясающий — обязательно удивите блюдом гостей. Всё очень просто и легко, но для идеального результата нужно знать некоторые секреты.

  • Убедитесь, что ваши манго спелые, чтобы они были максимально сладкими. Чтобы проверить спелость, слегка сожмите плод. Спелое манго будет немного поддаваться, указывая на мягкую мякоть внутри. 
  • Не ориентируйтесь по цвету — он может быть обманчивым. Когда манго созреет, поставьте его в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания и не получить перезрелый фрукт. 
  • Вы можете хранить сальсу с манго до 4 дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что манго станет мягче, что повлияет на текстуру сальсы. 
  • Также рекомендуем нарезать свежую кинзу перед подачей — увядшая зелень точно не украсит ваше блюдо.

Если вы хотите приготовить эту манго сальсу по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сільпо» — с 6 по 12 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 30% на манго сорта «Элит».

Подавайте манго сальсу с домашними чипсами из тортильи для полноценного мексиканского удовольствия.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Очистите манго от кожицы и нарежьте кубиками. Измельчите красный лук, нарежьте халапеньо кубиками. Измельчите кинзу.

Шаг 2/3

Выложите в тарелку манго, лук, халапеньо и кинзу. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3/3

Заправьте сальсу манго соком лайма и хорошо перемешайте.

Подпишись на нас
в Google News