- 4
- порции
- 8 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.75 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Освежающая сальса из манго украсит ваш стол и будет особенно вкусной с рыбными и мясными блюдами. Сочетание сладкого манго, острого перчика и сока лайма справятся с задачей на ура!
Приготовление этой необычной закуски занимает всего считанные минуты, однако эффект от сальсы будет потрясающий — обязательно удивите блюдом гостей. Всё очень просто и легко, но для идеального результата нужно знать некоторые секреты.
- Убедитесь, что ваши манго спелые, чтобы они были максимально сладкими. Чтобы проверить спелость, слегка сожмите плод. Спелое манго будет немного поддаваться, указывая на мягкую мякоть внутри.
- Не ориентируйтесь по цвету — он может быть обманчивым. Когда манго созреет, поставьте его в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания и не получить перезрелый фрукт.
- Вы можете хранить сальсу с манго до 4 дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что манго станет мягче, что повлияет на текстуру сальсы.
- Также рекомендуем нарезать свежую кинзу перед подачей — увядшая зелень точно не украсит ваше блюдо.
Если вы хотите приготовить эту манго сальсу по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сільпо» — с 6 по 12 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 30% на манго сорта «Элит».
Подавайте манго сальсу с домашними чипсами из тортильи для полноценного мексиканского удовольствия.
Ингредиенты 7
Основные
Очистите манго от кожицы и нарежьте кубиками. Измельчите красный лук, нарежьте халапеньо кубиками. Измельчите кинзу.
Выложите в тарелку манго, лук, халапеньо и кинзу. Добавьте соль и перец по вкусу.
Заправьте сальсу манго соком лайма и хорошо перемешайте.