Домашний сыр сулугуни из 3-х ингредиентов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Если вы впервые хотите приготовить сыр дома, то начните именно с этого рецепта. Сулугуни готовится всего из 3-х ингредиентов за 10 минут + 3-4 часа, чтобы стекла лишняя жидкость. И все — сыр для бутербродов, янтыков и хачапури готов!
Этот сыр сулугуни прекрасно подходит с разными напитками или самостоятельно как снек, его добавляют в основное блюдо для усиления и подчеркивания вкуса. А что может быть лучше сыра сулугуни? Только такой же сыр, но собственноручно приготовленный.
Если вы хотите приготовить сыр сулугуни по нашему простому рецепту, советуем делать покупки в «Сильпо» — с 15 по 21 декабря в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 22% на ультрапастеризованное молоко жирностью 2.5% ТМ «Ферма».
Ингредиенты 4
Основные
Налейте молоко в кастрюлю и вскипятите, добавьте соль.
В отдельной миске смешайте сметану и яйца.
Потихоньку вылейте сметанно-яичную смесь в молоко и аккуратно перемешайте.
После этого прокипятите 4-5 минут. Сыворотка начнет отделяться и образовываться творожные хлопья. Снимите с огня.
Вылейте на марлю, и поставьте под пресс. Дайте сыворотке стечь. Через 3-4 часа сыр можно есть. Приятного аппетита!