top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Домашний сыр
Фото: Pixabay
Идеи

Зачем покупать, если можно приготовить? Твердый сыр из 4-х ингредиентов

Автор
Домашний сыр
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
20
минут подготовки
224
ккал
15 г
белки
14 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Твердый сыр можно легко приготовить дома. Это довольно быстро и гораздо дешевле, чем в магазинах.

Для этого вам не нужны навыки профессионального сыровара, десятки продуктов и специй. Достаточно трех продуктов и приправы по вкусу. Если понравится, можно экспериментировать со вкусами, соленостью или пикантностью.

Узнайте, как просто сделать домашний плавленый сыр.

Ингредиенты 8

Основные

Специи по желанию

Шаг 1/6

Положите творог в миску и добавьте молоко. Поставьте молочную смесь на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2/6

Огонь убавьте до среднего или слабого и варите до тех пор, пока не появится сыворотка. Она должна хорошо отойти от сырной массы.

Шаг 3/6

Снимите с огня и процедите через марлю, переложите в кастрюлю и добавьте растопленное сливочное масло, посолите, добавьте соду. Перемешайте.

Шаг 4/6

Поставьте сырную массу на водяную баню, постоянно помешивая, расплавьте до состояния тягучести.

Шаг 5/6

После этого снимите миску с водяной бани. Добавьте специи по вкусу, перемешайте.

Шаг 6/6

Перелейте горячую сырную массу в пластиковый или силиконовый контейнер, чтобы придать форму сыру. Накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Больше интересных рецептов сыра:

Творог с крапивой
Фото: Depositphotos

Кисломолочный сыр с крапивой

Крапива — это не только растение, с которым нужно быть осторожнее во время прогулок за городом. Это также отличный ингредиент для использования на кухне! Попробуйте приготовить творог с крапивой и убедитесь сами.

Просмотреть
Словацкий яичный сыр
Фото: Depositphotos

Словацкий яичный сыр на Пасху

Это рецепт словацкого яичного сыра, который обычно подают на Пасху. Его называют по-разному: hrudka, cirak, sirok, sirecz и т. д. По сути это шарик из яиц и молока, который готовят до тех пор, пока белки не делятся на сыр, а жидкость не разделится на сыворотку.

Просмотреть
Яблочный сыр
Фото: Depositphotos

Яблочный сыр — литовское рождественское угощение

Яблочный сыр? Разве это возможно? Еще как! Скажут вам в Литве на Рождество, ведь это национальное праздничное блюдо. И вопреки своему названию, с настоящим сыром, который производится из молочных продуктов, он не имеет ничего общего.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно