5 отличных гарниров к шашлыку, если планируете пикник
Все они
готовятся из сезонных продуктов, которые легко можно найти в супермаркете и по
доступным ценам. Старайтесь не использовать много майонеза в этих гарнирах,
пусть они будут легкими.
Да, любой шашлык — это всегда хорошо. Важно выбрать хорошее мясо и замариновать его правильно. Рекомендуем сделать это с помощью киви, такой маринад подойдет практически для любого шашлыка.
А вот как разнообразить пикник и подать к столу не только овощи-гриль, а что-то интересное и действительно подходящее, — читайте ниже.
1. Запеченный картофель
Его можно приготовить заранее и завернуть в фольгу. На природе нужно будет просто разогреть. Особенно вкусным он получается, если готовить с розмарином и свежим чесноком. Некоторые любят добавлять немного десертного красного вина.
2. Салат с капустой или коул
Мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь. Специи — на ваше усмотрение. Заправлять его можно майонезом, сметаной или соусом на основе растительного масла и горчицы.
3. Кукуруза
Кукуруза уже есть в продаже и отлично подходит к стейкам. Сначала приготовьте ее на углях, затем смажьте подсолнечным маслом, присыпьте копченой паприкой, чесноком. Обязательно подавайте со свежей зеленью.
4. Арбуз и фета
Арбуз отлично освежает и сочетается с фетой. Ее нужно совсем немного. Можно попробовать добавить свежую мяту или несколько черных оливок без косточек. Готовить этот гарнир к шашлыку лучше практически перед подачей.
5. Салат с нутом
Его можно смело готовить в том случае, когда мяса недостаточно. Отварные бобовые хорошо подружатся со свежими помидорами и опять же с фетой. Заправьте салат оливковым маслом и приправьте паприкой.
Обо всех тонкостях приготовления овощей на гриле читайте в этом материале.