Крем «Пломбир» — идеальный соус к сладким блюдам

Автор
Крістіна Федак
Комментарии
1
Рейтинг
5
К ингредиентам
От читателей Средний!
8
порций
30 мин
приготовление
5 мин
подготовка
222
ккал
2 г
белки
18 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крем «Пломбир» — универсальный крем, по вкусу цвету и структуре напоминающий знаменитое мороженое.

Ингредиенты 6

8

Основные

Яйцо куриное, желток 2 шт.
Сахар 100 г
Ванилин 1/4 ст. л.
Крахмал кукурузный 2 ч. л.
Молоко 2,5% 300 мл
Масло сливочное 82% 150 г
Купить в
Шаг 1/3

Соединить желтки, сахар, ванилин и крахмал. Влить немного молока и перемешать венчиком до однородности. Добавить оставшееся молоко.

Шаг 2/3

Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Снять с огня. Полностью охладить.

Шаг 3/3

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до пышности, можно добавить сахарную пудру, если хотите более сладкий крем. Продолжая взбивать, добавляем по ложке сваренный крем. Доводим крем до плотной смеси и даем настояться 30 минут в холодильнике.

Лучшие рецепты категории

Подпишись на нас
в Google News

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт