Секретная тапиока от героини Рене Зеллвегер из фильма «Замерзшая из Майами»
- Автор
- Пончитта Весельская
- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Полжизни и карьеру за порцию тапиоки! Почти весь сюжет фильма «Замерзшая из Майами» с Рене Зеллвегер в главной роли можно вместить в эту фразу. Именно десерт из тапиоки помог героине найти себя, любовь, друзей и наладить бизнес!
Десерт из этого редкого в наших краях продукта вкусный и сытный. Неудивительно, что одна из героинь и под страхом смерти не согласится никогда раскрыть секрет рецепта.
Тапиока, по сути, — это крахмал, вытянутый из корней растения маниоки. Она обеспечивает только потребность в углеводах и содержит мало белка, витаминов и минералов. Можно приготовить десерт из тапиоки и кокосового молока. Получится вкусное, сладкое, с богатым вкусом блюдо.
Ингредиенты 4
Основные
Муку тапиоки и сахар положите в кастрюлю, добавьте кокосовое молоко и воду.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая, доведите массу до кипения около 10-15 минут.
После этого убавьте огонь до минимального и варите, продолжая помешивать, до готовности — тапиока из матового цвета должна стать прозрачной. Снимите с огня.
Разлейте в формы или бокалы тёплый пудинг и украсьте кокосовой стружкой, мятой или фруктами. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин