ua
ua
добавь рецепт
Лимонные батончики, посыпанные сахарной пудрой
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Безглютеновые лимонные батончики: вкусный и полезный десерт

Автор
Лимонные батончики, посыпанные сахарной пудрой
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
9
порций
25
минут приготовление
10
минут подготовки
356
ккал
8 г
белки
21 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти лимонные батончики имеют безглютеновую основу, похожую на песочное тесто, и яркую сочную начинку, идеально балансирующую между сладостью и остринкой!

Когда весна уже буквально витает в воздухе, вы просто должны сделать эти свежие лимонные батончики. Да, они не содержат глютена и молочных продуктов. Но если вы не акцентируете на этом внимание, то никто об этом факте не узнает — эти более здоровые лимонные батончики имеют такой же вкус, как и их классический аналог!

Рецепт лакомства достаточно простой, но лучше внимательно прочитать его перед приготовлением и тщательно следовать инструкциям, чтобы блюдо получилось вкусным. Например, SHUBA советует выпекать батончики не в стеклянной форме — из-за этого время приготовления может быть длиннее.

Не перепекайте тесто, чтобы оно не получилось сырым — держите батончики в духовке до 25 минут, до образования золотистой корочки. А когда вытащите форму из духовки, дайте ей остыть в течение часа при комнатной температуре. А затем поставьте в холодильник еще на 2 часа. Но ни в коем случае не кладите батончики сразу в холодильник после выпечки, стараясь ускорить процесс! Так они станут мягкими.

Такие лимонные батончики могут храниться в холодильнике до 1 недели. Вы также можете заморозить лакомство. Их удобно брать с собой в качестве перекуса или просто смаковать в паре с чашкой зеленого или гречневого чая.

Ингредиенты 11

Для основания:

Для начинки:

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180 °С. Чтобы сделать основу, смешайте кокосовое масло, мед и экстракт ванили в большой миске. Добавьте миндальную, кокосовую муку и соль. Перемешайте все руками, пока не получите рассыпчатое тесто.

Шаг 2/6

Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Руками прижмите тесто. Убедитесь, что оно хорошо прижато.

Шаг 3/6

Выпекайте корж-основу 13-15 минут или до легкого золотистого цвета сверху и немного темнее по краям, а затем извлеките.

Шаг 4/6

Важен порядок смешивания начинки. Взбейте в миске яйца и мед до однородности. Добавьте лимонный сок и цедру лимона и снова взбейте. Затем добавьте муку из тапиоки и снова взбейте до однородности.

Шаг 5/6

Выпекайте лимонные батончики в течение 20-25 минут.

Шаг 6/6

Дайте охладиться в течение часа, затем отправьте в холодильник и дайте охладиться еще 2 часа перед подачей. Нарежьте кусочками и подавайте с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно