top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Настоящие нью-йоркские хот-доги
Фото: Depositphotos

Как из фильмов 80-х: настоящие нью-йоркские хот-доги

Автор
Настоящие нью-йоркские хот-доги
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Хот-доги — классическая закуска, которую можно купить в уличных тележках по всему Нью-Йорку. Такие перекусы можно увидеть чуть ли не в каждом фильме 80-х, снятых в Большом Яблоке. Но вам не нужно ехать за тысячи километров, чтобы насладиться этой вкусняшкой, потому что ее очень легко приготовить дома.

Хот-доги с говяжьими сосисками готовят с луком, квашеной капустой и горчицей, а затем кладут в мягкую булочку. Хот-доги варят так же, как и в уличной тележке, но их можно поджарить на гриле или в сковороде.

Секретный ингредиент приготовления настоящего нью-йоркского хот-дога — уникальная кисло-сладкая луковая заправка, которая делает культовую уличную еду чем-то особенным. Подавайте эти хот-доги на пикнике, на обед, ужин или в будний день.

Ингредиенты 16

Для хот-догов

Для соуса

Шаг 1/6

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло и выложите лук. Жарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким.

Шаг 2/6

Добавьте в лук мед, порошок чили и корицу. Перемешайте и обжаривайте еще минуту или до появления приятного аромата.

Шаг 3/6

Теперь добавьте воду, кетчуп, острый соус, вустерский соус, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. Готовьте 10-15 минут или пока соус не закипит и не загустеет.

Шаг 4/6

Снимите с огня и дайте луковому соусу остыть сначала на рабочей поверхности, а затем в закрытом контейнере в холодильнике.

Шаг 5/6

Налейте 8 стаканов воды в большую кастрюлю. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем добавьте сосиски для хот-догов. Готовьте, пока они не будут готовы, 3-5 минут. Достаньте из воды и сразу переложите в булочки.

Шаг 6/6

Добавьте горчицу в каждую булочку. Затем добавьте сосиски, луковый соус и квашеную капусту. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно